우유에 대한 영아들의 과민반응은 소아과에서 흔히 볼 수 있으며 미국에서의 우유 과민반응은 대략 0.3%-7.5% 정도이다. 대부분 2세 이전에 증상이 자연히 없어진다.

영양 치료 목표

o 우유 대체 식품을 사용하여 영양권장량에 부족되지 않도록 한다.

영양 치료 계획

o 우유 과민반응이 있을 경우에는 우유 단백질의 섭취를 완전히 금하며 우유 뿐 아니라 치즈, 버터, 카제이네이트(caseinate), 소디움 카제이네이트(sodium caseinate),카제인(casein), 커드(curds), 락트알부민(lactalbumin), 락토글로불린(lactoglobulin), 락토오즈(lactose), 유청(whey)의 섭취도 금한다.
o 생후 6개월 까지는 모유만을 공급하고, 이유식은 가능한 한 늦게 시작하도록 한다.
o 모유영양을 할 수 없는 우유 과민반응 영아의 경우에는 저 알레르기 분유(매일 HA)를 사용한다.
o 락토오즈 불내증이 아닌 우유과민 반응을 나타내는 아이들은 콩단백 제품에도 문제를 나타낼 수 있기 때문에 콩단백 제품이 가장 좋은 식품이라고는 할 수 없다.
o 대부분의 우유 과민증상은 2세가 되기전에 자연스럽게 사라진다. 따라서 매 6개월마다 우유 과민증에 대한 재평가를 실시하도록 한다.