용도 및 목적
갑상선기능 항진증 환자, 방사성 요오드 치료를 받기 전ㆍ후에 적용되며 요오드 섭취를 최소한으로 줄이기 위하여 계획된 식사이다. 갑상선기능 항진증을 치료 시에는 치료 전 2주와 치료 후 3일 동안 사용되며 갑상선암 치료 시에는 치료 전 4주와 치료 후 1주 동안에 사용한다.

식사 원칙
o 해산물, 유제품, 달걀, 등 요오드가 많이 함유된 식품을 피한다.
o 맛소금 이외의 모든 소금, 간장, 된장, 고추장을 사용하지 않는다.
o 식초, 설탕, 파, 마늘, 후추 등으로 음식의 맛을 내도록 한다.

유의사항
o 요오드가 첨가된 소금은 절대 사용하지 않도록 한다.
o 대부분의 종합비타민은 다량의 요오드를 포함하고 있으므로 복용하지 말아야 한다.
o 체중감소를 위해 사용되는 건강식품 중에는 다시마가 주성분으로 요오드를 다량 포함한 경우가 많으므로 "주원료"를 확인하여야 한다.
o 요오드가 함유된 구강 세정액이나 질 세정액도 사용하지 말아야 한다.

권장 식품과 주의 식품

1일 식단의 예
영양소 함량
열량 : 1800kcal 탄수화물 : 252g 단백질 : 72g 지방 : 55g