협심증 (Angina Pectoris)
 
일반개요
협심증은 심장근육 공급되는 산소가 부족하여 심근허혈(myocardial ischemia)이 초래된 상태를 말한다.

영양치료 목표
심장의 통증을 완화하고 심장으로의 혈액순환을 개선시킨다.
환자의 적을도에 따라 서서히 활동량을 증가시킨다.
정상체중을 유지하도록 하며 비만인 경우는 체중을 감소시킨다.
변비를 예방한다.

영양치료 계획
소량씩 자주 먹도록 한다.
각 환자의 상태에 따라 포화지방산, 콜레스테롤, 염분 섭취를 제한한다.
섬유소 섭취를 점차로 증가시키며 이때 수분 섭취가 부족되지 않도록 한다.
카페인의 섭취를 줄인다.
과체중인 경우 섭취 열량을 줄인다.

식사처방의 예
저염식 10g, 저콜레스테롤식