뇌성마비 (cerebralpalsy:CP)는 출생전, 출생도중 혹은 출생 후에 중추신경계의 손상으로 신체적 및 정신적 장애를 초래하는 질환을 말한다.

영양 치료 목표

o 영양결핍증이나 비만을 예방한다.
o 기존의 영양결핍증을 교정한다.
o 성장 잠재력을 극대화한다.
o 흡인으로 인한 폐렴을 예방한다.
o 스스로 식사하는 기술 (self-feeding skills)을 훈련시킨다.

영양 치료 계획

o 열량 요구량(5-11세인 경우)은 체중보다 키에 준해서 산출한다.
보통활동 정도 13.9kcal × 키(cm)
o 단백질 요구량은 총열량의 15-20%로 한다.
o 연하곤란이 있는 경우에는 연하보조식을 제공한다.
o 흡인의 위험이 있는 경우에는 관급식을 제공한다.
o 식사시간을 충분히 허용한다.

식사 처방의 예

관급식 250ml × 4회